简单易学,自制果冻全攻略!
夏天来了,一款Q弹爽口的果冻是必不可少的。下面给大家介绍一个简单的果冻制作配方,使用达人兔白凉粉,可以随意调整口味,甜度可控,材料简单,干净卫生。
所需材料:
开水300ml
白糖10g(按个人口味调整)
果蔬粉1勺(可以加任何自己喜欢的口味,或者用果汁代替开水)
达人兔白凉粉30g
制作步骤:
准备好所有食材。
煮开水,加入白糖,注意不要放太多糖。
加入果蔬粉调味,可以加任何自己喜欢的口味;或者把第一步的开水换成果汁。
加入达人兔白凉粉,搅拌均匀。这款白凉粉的粉水比例是1:10,按个人想要的果冻分量做。替换其它品牌要注意粉水比例调整。
将果冻液倒入模具或杯子或碗中,常温放置半小时以上凝固,放冷藏会更快一点。在这一步可以加入新鲜水果。
脱模,建议当天吃完口感更好,放冷藏久了会脱水。
自己做口味随意,甜度可控。
材料简单,干净卫生吃的放心!
可以在第四步加入新鲜水果粒,或者西米、啵啵等配料,让口感味道更丰富。
注意事项:
制作过程中要保持清洁卫生。
脱模时可以轻轻震动模具或用小勺子辅助脱模。
建议当天吃完口感更好,放冷藏久了会脱水。
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