百合银耳莲子羹：滋补养颜的养生佳品

百合银耳莲子羹的做法

用料：

银耳1朵

百合30g



莲子20g

大枣15g

枸杞5g

冰糖15g

水适量

做法：

首先将银耳和百合提前泡两个小时，使其充分吸水膨胀。

将泡发好的银耳去蒂，撕成小块，清洗干净后放入砂锅，加入适量的水。

大火烧开后，转小火煮半个小时，使银耳中的胶质慢慢释放出来。

加入百合继续煮十分钟，让百合与银耳充分融合。

加入莲子，再煮一会儿。

放入大枣和枸杞，继续煮。

加入冰糖，再煮十分钟，使冰糖充分融化，同时让汤汁更加粘稠。

最后煮至粘稠状态即可，时间约一个多小时。

小贴士：

如果使用的是干莲子，需要在开始时与银耳一起煮。

喜欢拍照的话，可以尝试各种造型，增加拍照的乐趣。

喜欢喝这个汤的话，可以多熬一会儿，让银耳中的胶质更加丰富。