吮指原味鸡制作指南：美味鸡肉轻松拥有

制作吮指原味鸡的详细指南

材料：

鸡翅根12个

腌料：生抽8克、盐7.5克、黑胡椒粉0.5克、白胡椒粉0.5克、蒜末3瓣

裹粉：面粉200克、泡打粉5克、玉米淀粉90克、盐6克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉3克、蒜末5瓣

面浆：从裹粉中取100克、鸡蛋1个、牛奶60克

做法：

在翅根上用牙签多戳点孔，方便入味。

处理完以后加入腌料，拌匀，给翅根做一会儿按摩，让他更入味，然后放入冰箱3～4个小时。

把裹粉材料放入碗里，搅拌均匀。

从裹粉中取出一部分，加入鸡蛋和牛奶，牛奶看着加，如果觉得面糊干可以稍微多加一点。

腌好的翅根取出，均匀裹上面浆以后蘸取裹粉，蘸裹粉的时候一定要压实在一点，这样比较容易炸出爆花鳞片的感觉。

入锅油炸放根筷子，看到小气泡的时候就可以下入翅根了，中小火炸，炸到浅金黄色的时候捞出控油，然后再下锅复炸个一分钟。

比肯德基还好吃的吮指原味鸡就做好啦，里面的鸡肉都是入味的，超级好吃。

按照以上步骤，您可以轻松制作出美味的吮指原味鸡。