星冰粽制作大揭秘：紫薯与水晶的完美融合，轻松享受端午美味

制作星冰粽需要的材料有：

水晶粉200g

麦芽糖600g

绳子适量

粽叶50片

紫薯400g

炼乳适量

制作步骤如下：

1、将紫薯蒸熟，然后加入炼乳和成紫薯泥。

将水晶粉和200g水倒在一起搅拌均匀。

在中火上煮开200g水和600g麦芽糖的混合物，注意不停搅拌。

当麦芽糖水煮开后，慢慢倒入水晶粉水里，边倒边搅拌，确保不结块。

将粽子液放入开水中煮10分钟，注意加点盐。

把事先搅拌好的麦芽糖和水晶粉水放在蒸锅上蒸15分钟，直到水晶粉变得透明。

晾凉后取出压成圆形，中间放上紫薯泥。

包成三角形。

放在粽叶里。

用棉线固定。

完成以上步骤后，美味的星冰粽就做好了。同事们也尝试了其他水晶粽的制作，如果你有兴趣，可以查看我的水晶粽菜谱。