酱肉丝的做法：简单易学，美味下饭的家常菜

酱肉丝的做法

材料：

猪里脊肉 200克

料酒 2勺

盐 少许

白砂糖 少许

淀粉 少许

食用油 3勺

生抽 1勺

清水 少许

甜面酱 2勺

大葱 半根

步骤：

将猪里脊肉切成肉丝，加入料酒、生抽、玉米淀粉，搅拌均匀。

加入一点食用油搅拌均匀，这样炒出来的肉丝会很嫩。

锅中倒油。

油热后倒入肉丝翻炒。

肉丝完全变色后铲起备用。

调料汁，一勺半甜面酱，一小勺酱油，加点清水搅拌均匀。

用锅中剩的油，倒入调好的料汁。

汤汁烧到浓稠。

倒入之前铲起的肉丝。

翻炒均匀。

提前切好大葱丝。

把炒好的肉丝铲到大葱丝上。

成品，太下饭了！