家常美食：香酥爽口肉的制作秘诀与步骤

简介：

爽口肉，一款家常而又美味的下酒菜。外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，调味恰到好处，每一口都让人回味无穷。今天，就让我们一起学习如何制作这款令人垂涎的佳肴吧！

所需材料：

猪肉 300克

白胡椒粉 适量

盐 适量

白糖 适量

味达美臻品料酒 1大勺

味达美味极鲜酱油 1大勺

味达美臻品蚝油 1大勺

鸡蛋 1个

面包糠 适量

所需工具：

烤箱

碗

搅拌器

切菜刀

烤盘

步骤：

前期准备：

预热烤箱至200度。



将猪肉洗净，切成适合的大小。

制作过程：

在一个大碗中，放入猪肉块，撒上盐、糖和白胡椒粉。

淋入味达美臻品料酒、味达美味极鲜酱油和味达美臻品蚝油。使用搅拌器混合均匀，确保每块肉都充分腌制。腌制时间大约为2小时，让肉充分吸收调料的味道。

打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀，使蛋液裹住每块肉。

将腌制好的肉块裹上面包糠，确保每块肉都均匀覆盖。

将处理好的肉块平铺在烤盘上，避免重叠。

将烤盘送入预热好的烤箱中，以200度烤制20分钟，直到外皮金黄酥脆。

出炉后稍微冷却，然后切片装盘。

提示和建议：

为了确保肉质的鲜嫩，选择新鲜、有一定肥瘦比例的猪肉为佳。此外，腌制时间可根据个人口味稍作调整，如果喜欢更入味，可以延长腌制时间。

烹饪时间：

总制作时间约2小时20分钟（含腌制时间）。

分量：

此菜肴可供3-4人食用。