可乐鸡翅的做法图解：从准备到收汁，轻松烹饪美味可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法

用料：

鸡翅十只

可乐300ml

姜一小块

盐3克

酱油5ml

八角2个

步骤：

准备食材：将鸡翅清洗干净，备用。

焯水：将鸡翅放入开水中焯一下，捞出备用。

煎鸡翅：锅中少放一点点油，然后将鸡翅放入锅中，小火煎至表面金黄。

煸炒：加入姜片、八角，煸炒出香味。

炖煮：倒入可乐、少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

收汁：转大火收汁，收汁时要不停用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

装盘上桌：将可乐鸡翅装盘上桌即可享用。

小贴士：

煎鸡翅时一定要用小火，以免煎糊。

收汁时要不停翻动，以免焦糖色不均匀。