自制虾松：宝宝的营养美食

准备材料：

鲜虾4只、柠檬半个

制作过程：

鲜虾洗净去头去尾去壳，用刀划开虾背，去虾线。

柠檬切片，平铺在虾仁上，腌制20分钟。这样可以使虾肉更香，味更美而且无腥味。

冷水放入虾仁，水开后捞出虾仁。

虾仁用刀切小丁，然后捣成虾末。

不粘锅中倒入虾仁末，小火翻炒，直到水分变干。

倒入料理机中，打成虾松。注意一定要炒干水分后再放入料理机搅拌，否则会因为虾有水分而粘连在一起，影响口感。

晾凉后密封冷藏保存，建议每次少做一点，7天内吃完。

小贴士：

烹饪时间约30分钟。

难度级别为初级。

自制虾松可以作为宝宝的辅食，营养丰富，口感好。

制作过程中要注意卫生，确保食材新鲜。