茶树菇炒肉：家常美味，营养滋补

新鲜茶树菇炒肉是一道家常美味，营养丰富的菜肴。下面，让我们一起来学习如何制作这道美味的菜肴吧。

1、我们需要准备以下材料：猪肉100g、盐适量、大蒜适量、酱油适量、新鲜茶树菇400g、老干妈油辣椒适量、花生油适量、青线椒4个、大葱1/2根、淀粉适量。

2、按照以下步骤进行操作：

茶树菇去根部，剪成2段，用盐水泡5分钟，捞出悼水，沥干水备用。

大蒜拍扁剁碎，青线椒斜切成段。

猪肉洗净切片，放到一个大碗里，加适量淀粉和少量水，用手抓匀。

起锅放油，油热放大蒜，蒜爆香后放青椒，青椒炒皱即放肉片继续翻炒，炒至肉片变色，放适量老干妈油辣椒搅匀。

然后放入悼好的茶树菇继续翻炒，茶树菇炒热后放适量酱油和盐，关火。

出锅装盘，即可享用这道美味的茶树菇炒肉了。

新鲜茶树菇炒肉不仅口感鲜美，而且营养丰富。茶树菇富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，具有滋阴补肾、润肺止咳等功效。猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸，有助于补充身体所需的能量和营养。这道菜肴的烹饪方法简单易学，适合家庭日常烹饪。