鲜芋仙独家秘方:美味与健康的完美结合
准备材料:
南瓜 250克
紫薯 250克
木薯粉 200克
椰子奶 1袋
芋头 1个
糖 1勺
芒果 1个
西米 适量
炼奶 适量
制作步骤:
将芋头、紫薯和南瓜上锅蒸熟,然后分别压成泥状。为了方便操作,可以将它们装入保鲜袋中,用擀面杖擀几下。将芋头切成块备用。
在紫薯和南瓜泥中加入木薯粉,搓成条状,然后切成小段,冻入冰箱2小时以上。我通常会提前准备好的芋头、南瓜、紫薯都冻在冰箱里,第二天使用。
煮芋圆。大火煮5分钟即可煮熟,然后用凉水焯一下备用。
煮西米。将西米加入开水中,煮10分钟后焖10分钟,直到西米变得晶莹剔透。
如果芋头还没有解冻,可以直接放入空气炸锅中烤一下,这样更容易成型,不容易碎。
制作芒果西米露。在西米露中加入纯牛奶、炼乳和白糖。
在鲜芋仙的配料中,我选择了椰子奶,你也可以根据自己的口味换成香蕉奶、巧克力奶等。少加一些炼乳和白糖,味道会更好。
现在,你已经拥有了制作鲜芋仙的独家秘方。按照以上步骤操作,你可以制作出健康又美味的鲜芋仙,尽情享受吧!
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