炸鱿鱼圈的做法：外酥里嫩，口感鲜美

炸鱿鱼圈是一道美味可口的小吃，外酥里嫩，口感鲜美。下面就让我们一起来学习如何制作美味的炸鱿鱼圈吧！

用料：

鱿鱼2个

鸡蛋2只

生粉100克

面包糠适量

黑胡椒粒少许

孜然粉适量

盐半小勺

做法：

将鱿鱼撕去表皮洗净，横放切成一样大小的圈。

加入适量的黑胡椒粒、盐、孜然粉腌制。

准备好生粉、鸡蛋打散、面包糠。

先粘满生粉。

放进鸡蛋液。

滚面包糠。

油烧至6成热，放进鱿鱼圈用中小火炸至金黄色，捞出装碟即可。

小贴士：

鱿鱼圈的大小要均匀，这样炸出来的口感更好。

炸的时候要用中小火，以免炸焦。

面包糠可以增加口感，让炸出来的鱿鱼圈更加酥脆。

炸好的鱿鱼圈可以搭配自己喜欢的蘸料食用，增加风味。