电饼铛版锅巴饭：简单易做，美味可口

电饼铛版锅巴饭的做法

用料：

水适量（水尽量多一点）

大米2碗

电饼铛

香油



盐

不锈钢盆

做法：

1、将电饼铛预热。

水开后，放入淘洗干净的大米，翻动一下，煮至米有一点点硬但还没有完全熟透，捞出控干水分。

在电饼铛中放入适量的香油，均匀撒上少许盐。

把煮好的米抖散放入电饼铛中，用筷子在米上均匀插几个孔。

盖上一个和电饼铛大小一致的不锈钢盆。

继续加热10分钟左右，直到米熟透。如果想要锅巴更酥脆，可以再延长加热时间。

拿出做好的锅巴饭，金黄诱人，口感酥脆。

如果有多余的米汤，可以加点糖进去，口感会比牛奶还要好喝。

小贴士：

煮米时，注意水的量要足够，这样煮出来的米更加松软。

插孔的目的是为了让米更快熟透，同时也有助于锅巴的形成。

使用不锈钢盆当盖子可以保持锅内的温度和湿度，让锅巴更加酥脆。

如果想要更酥脆的锅巴，可以适当延长加热时间。