家常烤肉拌饭：韩式风味，一步一香

想要体验韩式烤肉与米饭的完美融合吗？来试试这道家常版烤肉拌饭吧，它汇集了五花肉、蔬菜与特制酱汁的美味，让你欲罢不能。

所需材料：

五花肉

米饭

生菜

胡萝卜

黄瓜

韩式辣酱

蕃茄酱

制作步骤：

准备肉片：将五花肉切成约一厘米厚的片，使用白酒进行十分钟腌制，去腥增香。

炒制特制酱汁：先将黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝备用。锅中倒入适量油，烧热后加入洋葱丝翻炒至香味四溢。随后加入两勺韩式辣酱和蕃茄酱，炒匀后倒入开水，中火煮至粘稠，装盘备用。

煎烤五花肉：将锅烧热，放入腌制好的五花肉片，中火煎两分钟至一面金黄后翻面继续煎。待两面都煎至金黄且熟透后，剪成小块。

拌饭与享用：准备好热腾腾的米饭，将煎好的五花肉、切好的胡萝卜丝和黄瓜丝放在米饭上。接着，淋上之前炒制好的特制酱汁，确保每一口都均匀入味。最后，用洗净的生菜叶包裹住这满满的美味，一口咬下，享受多重风味的碰撞。

这款烤肉拌饭集香、辣、鲜、甜于一体，无论是作为家庭聚餐的主食还是偶尔的小食，都是绝佳的选择。现在，就让我们动手做起这道充满韩式风情的烤肉拌饭吧！