粉蒸肉制作大揭秘：轻松掌握满汉全席级手艺

粉蒸肉的制作方法

材料：

五花肉 300g

蒸肉粉 100g

生抽 5g

老抽 5g

糖 2g

料酒 10g

白胡椒粉 1g

葱姜 适量

鸡粉 2g

豆瓣酱 1勺

制作步骤：

将锅烧热，将肉皮放入锅中烙一下，去除细毛毛，洗净后切片。

将五花肉片放入碗中，加入所有调味料腌制。

加入两汤匙水搅匀。

加入蒸肉粉搅拌均匀。

将拌好的肉片放入蒸锅中蒸熟。

蒸熟后，加入葱或者香菜点缀即可。

这道满汉全席上的粉蒸肉，手艺还不错吧！