蒜泥生菜：清爽可口的蔬菜佳肴制作指南

蒜泥生菜的制作指南

蒜泥生菜是一道清爽可口的蔬菜佳肴，下面我将为您介绍其制作方法。

1、准备好所需的食材：生菜250克、蒜子2瓣、生抽5克、葱微量、芝麻香油适量。

3、将生菜洗净，沥干水分后装盘备用。然后，在锅中倒入适量的油，当油温七成热时，加入蒜泥、干辣椒和葱花，炒至干辣椒焦黄。

2、放入生菜，撒入适量的盐、生抽和芝麻香油，大火翻炒30秒。最后，用鸡精调味，立刻起锅装盘。

这样，一道美味的蒜泥生菜就完成了。请注意，在制作过程中要保持火候适中，以免炒糊或影响口感。同时，根据个人口味可适量调整调料的用量。

希望这份制作指南能够帮助您轻松制作出美味的蒜泥生菜！