简易版沙茶面制作指南：美味又营养，让你一饱口福

沙茶面的家常做法

准备材料：

沙茶酱1勺

挂面100克

排骨汤1碗

鸡蛋1个

生菜几片



油豆腐2个

葱花少许

制作步骤：

准备一勺沙茶酱，这是沙茶面的灵魂所在。

刚好还剩一碗排骨汤，作为高汤太合适了。

将沙茶酱加入排骨汤中，搅拌均匀。

挂面煮熟，中间加3次冷水，这样煮出来的面条更加筋道。

捞出面条，放入碗中。

生菜和油豆腐烫一下即可，保持食材的鲜嫩口感。

煎一个荷包蛋，增加营养和口感。

最后撒上一些葱花作为点缀，让整个沙茶面更加诱人。

烹饪提示：

沙茶酱的用量可以根据个人口味适量增减。

荷包蛋的煎制时间也要根据个人喜好来调整，喜欢嫩一点的就少煎一会儿。

这道简易版沙茶面虽然简单，但味道却非常美味。沙茶酱的浓郁口感与排骨汤的高汤完美结合，再搭配上各种食材，让人食欲大增。