海螺丝炒制方法：简单易学，美味可口

炒海螺丝的用料与做法

用料：

海螺丝500g

蒜适量

姜适量

干辣椒5个

耗油两勺



豆瓣酱两勺

油2汤匙

做法：

海螺丝清水冲几遍，去除沙子，然后用清水泡上，放一点盐。

在泡海螺丝的同时，准备调料。将姜、蒜、干辣椒切成小碎碎。

锅入冷水，放海螺丝，然后加热至七八分熟，捞出。可放一点姜去腥。

热油，放入姜蒜、干辣椒，翻炒。然后放入豆瓣酱和耗油，继续翻炒。

加入海螺丝，翻炒，可适当加少许酱油，使海螺丝更入味儿，也不至于炒焦。

用牙签尝一尝，熟了即可盛出。