家常炝炒圆白菜：简单美味，开胃必备

准备材料：

圆白菜 1个

大蒜 3瓣

干辣椒 3个

花椒 12颗

白醋 1汤勺

盐 2茶勺

鸡精 少许

制作步骤：

准备食材：将圆白菜撕成小片，并去掉硬茎。将大蒜切片，干辣椒也切成小段。

炒香调料：在锅中放入适量的油，油烧热至冒烟后，放入大蒜和干辣椒、花椒。用小火煸炒，直至炒出香味。

炒制圆白菜：当调料炒香后，放入圆白菜片。用大火快速翻炒，直至圆白菜炒软。

调味：在炒软后，加入白醋、盐和鸡精进行调味。继续翻炒均匀，让调料充分渗透到圆白菜中。

出锅：当圆白菜完全入味后，即可出锅装盘。

提示和建议：

炒圆白菜时火候要适中，避免炒糊。

根据个人口味，可以适当调整盐和鸡精的用量。

烹饪时间与难度：

准备时间：10分钟



烹饪时间：10分钟

总时间：20分钟

难度：简单

炝炒圆白菜是一道简单易做的开胃小菜。通过简单的炒制和调味，即可制作出美味可口的圆白菜。这道菜不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，是家庭餐桌上的不错选择。