家常美味：葱油拌面的制作方法

想要尝试一道简单又充满家常味道的面食吗？葱油拌面是个不错的选择。这道美食带有浓郁的葱香，而且做法也相当简单。以下是制作葱油拌面所需的材料和步骤：

所需材料：

细面条：1人份

小葱：100g

老抽：50ml

生抽：60ml



食用油：80ml

糖：30g

制作步骤：

准备小葱：首先将小葱清洗干净，去掉葱白部分，只取用绿叶部分，并将其切成长段。

制作葱油：在一个热锅中倒入食用油，用小火慢慢将葱段煎至焦黄色，这时厨房里应该弥漫了浓郁的葱香。

调味：当葱段煎至焦黄后，倒入生抽、老抽以及糖。继续煮至混合物起泡，然后关火，此时的葱油汁已经准备好。

煮面：另起一锅热水，将细面条煮熟后捞出，放入碗中。

拌面：舀两勺刚刚制作好的葱油汁，与煮熟的面条充分搅拌均匀，确保每根面条都裹上了香浓的葱油。

保存葱油：待剩余的葱油冷却后，可以将其倒入干净的瓶子中密封保存。放入冰箱冷藏，需要使用时再取出。

现在，一碗色香味俱佳的葱油拌面就完成了。这道菜不仅美味，而且充满了家的味道。不妨在周末尝试制作，给家人带来一份特别的惊喜吧！