牛肉辣椒酱的做法大全：简单易学的美味秘方

牛肉辣椒酱的用料与做法

用料：

牛肉馅100g

大蒜2个

朝天椒500g

白芝麻30g

生抽1勺

料酒1勺

豆油600ml

姜150g

茶油1勺

芝麻油2勺

小米辣6个

做法：

将辣椒、大蒜和生姜洗净，擦干水分后搅碎。

加入盐、蒜姜泥、芝麻油和茶油一起搅拌。

将香菇打碎，牛肉打碎，加入胡椒粉和料酒拌匀。油锅多放点油，先放牛肉下去炒，然后再放香菇沫一起翻炒。差不多的时候把拌好的辣椒一起放下去炒，最后可以加点蚝油一起再炒下。

炒熟以后撒点白芝麻一起搅拌搅拌。

盛放在无油无水的容器里，冷以后再盖上密封保存。