黄豆酸笋小黄鱼：一道美味佳肴的烹饪方法

黄豆酸笋小黄鱼的烹饪方法

【用料】

酸笋1个



小黄鱼4条

黄豆1碗

小葱1根

高汤1碗

姜1片

蒜5瓣

红椒1个

盐、生抽适量

【烹饪步骤】

先将锅内倒入足量的油，大火烧热后将小黄鱼炸透捞出，沥油待用。

锅烧热后下入底油，加入小葱段、蒜块、姜丝炒出香味，然后加入泡好的黄豆和红椒，持续翻炒至均匀沾满底油。

加入炸好的小黄鱼，持续翻炒至均匀沾满底油。

加入笋块，倒入高汤，加生抽、盐调味，将笋块炒软即可出锅装盘。

这道黄豆酸笋小黄鱼的做法简单易学，口感丰富，是一道美味佳肴。