凉拌甜椒：清爽美味，夏日佳选

用料：

甜椒 2个

盐 适量

芝麻油 适量

黒芝麻酱（或白芝麻酱） 适量

做法：

准备食材：将甜椒洗净，确保表面无杂质。然后，沥干水分，以便后续处理。

处理甜椒：对半切开甜椒，去除籽。这一步的目的是让甜椒更加入味，口感更佳。

切块：将去籽后的甜椒切成小块，方便拌入调料。

调味：在切好的甜椒中加入适量的盐、芝麻油和黒芝麻酱（或白芝麻酱）。注意，芝麻酱的用量可根据个人口味调整。

拌匀：用筷子或勺子将调料与甜椒充分拌匀，确保每块甜椒都均匀沾上调料。

装盘：将拌好的凉拌甜椒装入盘中，即可上桌享用。

温馨提示：

为了保持甜椒的爽脆口感，建议在调味后尽快食用。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些醋或者柠檬汁提味。

在食用前，可以撒上一些香菜或葱花作为装饰，增加菜品的色彩和食欲。