超简单！烤箱版烤肉串的做法大揭秘

烤箱烤肉串制作指南

准备材料：

羊肉200克

烤肉料10克

孜然粒10克

签子30根

辣椒粉2勺

制作步骤：

将羊肉切成小块，用盐、少量酱油、料酒和葱腌制2小时以上，然后穿成串。

准备干粉料，包括孜然粉、少量盐、五香粉和辣椒粉。

将穿好的肉串放到烤箱镂空的烤架上，上下190度预热后开始烤制。如果没有预热，烤制时间需要适当延长。

烤制20分钟后，将肉串拿出来，洒上干粉料，继续烤制5分钟。

再次拿出肉串尝味道，如果不足可以适量单独加点辣椒粉，继续烤制5分钟。

最后拿出肉串即可享用美味的烤箱烤肉串了。

注意事项：

羊肉要切成小块腌制，这样更容易入味。

烤制时间要根据烤箱的具体情况调整，以免烤焦。

干粉料的量要根据个人口味调整，辣椒粉的量也要适量。