冬季暖饮奶茶制作方法:简单易学,口感浓郁
制作冬季暖饮奶茶或夏季冰滑奶茶的详细步骤
准备材料:
红茶一小包
全脂牛奶一盒250ml
水200ml
蜂蜜适量
制作步骤:
准备红茶包,最好选择高品质的红茶,以保证奶茶的口感和香气。
将纯牛奶倒入碗中,如果家里没有全脂纯牛奶,也可以用其他牛奶代替。
如果想用蜂蜜调味,将适量的蜂蜜加入牛奶中。如果没有蜂蜜,可以用冰糖或绵白糖代替,但口感会略有不同。
将红茶包放入另一个碗中,准备煮开红茶。
将水倒入煮锅里,煮开至沸腾。
用筷子将红茶包按在沸腾的部位,从红茶包进入沸水的那一秒开始计时,煮40秒后拿出红茶包。
将煮好的红茶倒入牛奶中,用电的煮具需要断电,用煤气的煮具需要关火。
搅拌均匀,让红茶和牛奶充分融合。
等奶茶稍微凉一点后,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。如果觉得不够甜,可以再加入一些蜂蜜。
用过滤网过滤掉茶叶残渣,让奶茶更加顺滑。
倒入杯中,即可享用美味的冬季暖饮奶茶或夏季冰滑奶茶。如果想喝冰的,可以先加入冰块再倒入凉了的奶茶。
注意事项:
红茶的品质对奶茶的口感和香气有很大影响,建议选择高品质的红茶。
煮红茶的时间要控制好,煮久了会影响口感,煮短了则会影响红茶的味道。
加入蜂蜜时要适量,可以先加少量,再根据个人口味调整。
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