轻松制作口感丰富的斑斓千层糕，夏日甜品首选！

制作斑斓千层糕的详细步骤

想要制作一款色彩鲜艳、口感丰富的斑斓千层糕吗？下面，我将为您详细介绍这款甜品的制作步骤。

1、我们需要准备斑斓汁。将清洗干净的斑斓叶剪成小块，放入料理机中，加入150克清水进行搅打。完成后，过滤出150克斑斓汁，并加入少许小苏打拌匀，以保持其鲜绿色彩。

3、我们制作绿色层。将斑斓汁、牛奶和细砂糖混合均匀，然后倒入一半混合好的澄粉和木薯淀粉，融化后过滤，绿色层就完成了。

2、制作椰奶层。将椰浆、牛奶和细砂糖混合均匀，倒入剩下的粉类拌匀后过滤，椰奶层也做好了。

取一个碗，涂上一层薄油，烧开后将碗放入锅中。先蒸一层绿色层，再蒸一层椰奶层，保持大火，每层蒸2分钟左右。最后一层是绿色层，此时需要多蒸一些时间，大约5-6分钟。

蒸好的千层糕放凉透后，脱模切小块。切面一层绿色一层白色，色彩鲜艳，口感丰富。在夏季看到这款甜品，就能感受到一丝清凉。

按照以上步骤制作斑斓千层糕不仅简单易行，还能享受到制作的乐趣。希望您也能成功制作出这款美味的甜品！