尖椒干豆腐的做法：家常美味，轻松烹饪

尖椒干豆腐是一道家常美味，其独特的口感和鲜美的味道深受人们的喜爱。下面就让我们一起学习如何制作这道美味的佳肴。

1、我们需要准备以下食材：尖椒2个、干豆腐2张、蒜3瓣、淀粉少量、盐2g、酱油1匙、葱适量和姜适量。

2、将葱、姜、蒜和尖椒切好备用。同时，将干豆腐切成均匀的条状，用水浸泡十分钟左右，然后捞出沥干备用。

在锅中倒入适量的油，待油热后加入切好的葱姜，翻炒几下。然后加入蒜瓣继续翻炒几下，炒出香味。

4、加入切好的尖椒，继续翻炒，使其与调料充分混合。

3、加入干豆腐条，继续翻炒，使其均匀受热。

根据个人口味加入适量的酱油和盐，翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。

在出锅之前，加入适量的淀粉汁，继续翻炒均匀，使菜肴的色泽更加鲜艳。

5、将炒好的尖椒干豆腐盛出装盘，即可享用这道美味的家常菜肴。

尖椒干豆腐的做法简单易学，只需按照上述步骤操作即可。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合家常食用的佳肴。快来试试吧！