甜水面的制作方法：简单易学，美味可口！

甜水面的制作方法

材料：

高筋面粉250g

水125g

精盐5g

复制甜酱油50g

红油辣椒100g

蒜泥15g

白芝麻油15g

酥花生仁25g

步骤：

将面粉倒在案板上，加入水和盐，揉成面团。

继续揉面团，直到表面光滑。

用湿纱布覆盖面团，放置20分钟，以促进饧面。

饧好的面团表面更加光洁。

将面团再次揉成圆形，然后压成饼状，擀成约5mm厚的面皮。为了防止粘连，可以在面皮两面抹上菜籽油。

将面皮切成筷子粗细的粗面条。

将面条下入沸水锅中煮熟。

煮熟的面条捞出，放凉备用。

将煮熟的面条分装入五碗中，加入复制甜酱油、红油辣椒、芝麻油、蒜泥和酥花生碎。

搅拌均匀，即可享用美味的甜水面。