青菜炒香菇：家常营养蔬菜佳肴，轻松烹饪美味健康

青菜炒香菇是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富。接下来，让我们一起学习如何制作这道美味的蔬菜佳肴。

1、准备好所需的食材：香菇6-7朵、青菜250克、生姜适量切丝、葱适量切花。调料则需一勺盐。

2、按照以下步骤进行操作：

在热锅中倒入适量的油，放入生姜丝和葱花，用中小火炒出香味。

当香味四溢时，放入香菇，转大火快速翻炒，直至香菇炒干水分。

待香菇炒至微黄色，放入青菜。

用锅铲翻炒青菜，使其与香菇充分混合，炒至青菜变软。

3、加入一勺盐，快速翻炒均匀。

当所有食材充分融合，翻炒均匀后，即可关火出锅。

一道美味的青菜炒香菇就完成了！它的口感鲜美，香气扑鼻，是一道适合家常烹饪的健康佳肴。无论是配米饭还是作为下饭菜，都能让人食欲大增。赶快试试吧！