小果子的制作方法：香酥可口，简单易学

香酥小果子的制作方法

准备材料：

面粉 200克

水 100克

白砂糖 80克

熬糖水 30克

制作步骤：

将200克面粉和100克水混合，揉成面团，盖上盖子放置醒20分钟以上。

醒好的面团擀成3毫米的薄片，切成5－6厘米的长条。切好后可撒点干粉以防粘连。

油温5成热后，将切好的面条放入锅中，小火慢炸至金黄色，捞出控油。

在锅中加入80克白砂糖和30克水，小火熬制至砂糖融化，开始冒小泡泡。此时将炸好的果子倒入。

关火后开始翻炒，直至表面形成一层糖霜，即可出锅。

一道美味的香酥小果子就完成了，现在可以享用了！