重乳酪蛋糕：口感浓郁，做法简单，芝士控必学！

重乳酪蛋糕是一款口感浓郁、美味诱人的甜点。下面，就让我们一起来学习如何制作这款美味的重乳酪蛋糕吧！

用料：

奶油奶酪240g

细砂糖40g

鸡蛋1个

浓稠酸奶150g

玉米淀粉20g

烹饪步骤：

1、准备好所需的食材。将奶油奶酪室温软化或者使用微波炉加热软化，搅拌至顺滑。

将细砂糖分3次加入奶油奶酪中，每次加入后都要搅拌均匀。

打入鸡蛋，搅拌均匀。然后加入酸奶，再次搅拌均匀。

2、加入玉米淀粉，轻轻搅拌至无颗粒状态。

将活底圆模底部裹上两层锡纸，防止漏水。将搅拌好的奶酪糊倒入模具中。

在烤盘上加入温水，将模具放入烤盘中。

将烤盘放入预热好的烤箱中下层，使用水浴法以160°C烤60分钟。

烤制完成后，取出晾凉，然后冷藏一段时间味道更佳。

现在，你已经掌握了重乳酪蛋糕的全部制作步骤。这款蛋糕口感浓郁、香甜可口，是芝士控们的最爱。赶快动手试试吧！