咸味腊八粥的做法：家常美味，营养丰富，让你欲罢不能！

咸味腊八粥，不仅口感丰富，而且营养价值高。下面让我们一起学习如何制作这款美味的咸味腊八粥吧！

1、我们需要准备好大米、绿豆、红豆、黄小米、花生、胡萝卜、腊鸡腿、腊肉和青菜等食材。将大米、小米、花生、绿豆和红豆淘洗干净，提前浸泡1小时以上，这样可以使它们更加软糯。胡萝卜切块，青菜洗净取叶子，腊肉切片备用。

2、将浸泡好的米豆等放入锅中，加入足够的水，烧开后转小火文煮。为了避免粘锅，我们需要适时搅拌。

3、我们还需要准备另一份食材：腊肉片和腊鸡腿肉。在锅中加入适量的水煮开，放入腊肉片和腊鸡腿肉，加入1勺料酒去腥，煮20分钟。这样可以使肉质更加鲜嫩，去除腥味。

待粥熬至7分熟时，加入胡萝卜块、腊肉和腊鸡腿肉。再加入1勺生抽提鲜。继续用小火文煮，直到米粒开花、肉片熟烂。

4、加入青菜碎闷煮2分钟即可出锅享用。

这款咸味腊八粥不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。特别是对于喜欢咸味粥品的朋友来说，这款粥品更是不可错过的美味佳肴！