热香饼早餐套餐：简单易做，美味可口，开启一天好心情

轻松制作热香饼早餐套餐

简介：

热香饼，一种带有微微甜味的松软小饼，是许多人早餐的首选。搭配上嫩煎的鸡蛋和一些调料，即可轻松完成一份营养丰富、美味可口的早餐。下面，就让我们一起来学习如何制作这份简单易做的热香饼早餐套餐吧！

所需材料：

面粉 100克

红糖 30ml（2勺）

泡打粉 5ml勺

鸡蛋 3个

温水 120ml

牛油（可选）

黑胡椒粒（可选）

细盐

蛋黄酱（可选）

所需工具：

平底锅

搅拌器

刷子

步骤：

前期准备：

将所有材料准备好，确保工具干净。

在平底锅上预热，准备涂抹牛油或食用油。

制作过程：

在一个大碗中，将面粉、红糖和泡打粉混合均匀。然后逐渐加入温水，用搅拌器搅拌至成为流质状的面糊。

用牛油棒或刷子在预热好的平底锅上均匀涂上一层油。如果没有牛油，可以使用食用油代替。

将火调至中火，然后倒入一半的面糊到锅中。如果觉得形状不够完美，可以稍微晃动平底锅来调整。

当面糊表面开始出现小泡泡时，即可翻面继续煎。煎至两面金黄即可出锅。

在煎饼的同时，可以开始准备鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，按照每个鸡蛋加入一小勺温水的比例进行稀释。然后搅拌均匀。

将搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中，用铲子轻轻推动鸡蛋，使其均匀分布在锅底。煎至鸡蛋基本凝固但表面仍有点湿润时即可出锅。

在热香饼上涂抹一层蛋黄酱或其他喜欢的酱料，如果酱、牛油等。然后在嫩煎的鸡蛋上轻轻撒上一些细盐和黑胡椒粒增加口感。

最后将嫩煎的鸡蛋和热香饼一起装盘，即可享受美味的早餐了！

提示和建议：

在煎饼的过程中要注意火候的控制避免煎饼煎焦。



可以根据个人口味调整红糖和泡打粉的用量以达到不同的口感和味道。

如果喜欢更丰富的口感可以在面糊中加入一些切碎的坚果或干果。

烹饪时间：15分钟

分量：2人份

现在你已经学会了如何制作热香饼早餐套餐不妨明天早上就为家人制作一份美味可口的早餐吧！