蒜薹炒鸡胗：春日养胃佳肴，一步到位的烹饪指南

春天，万物复苏的季节，也是口腹之欲渐开的时刻。在这个充满生机的季节里，一盘色香味俱佳的鸡胗炒蒜苔无疑是餐桌上的亮点。今天，就让我们一起探索如何制作这道养胃杀菌的春日佳肴吧。

1、我们需要准备以下食材：

熟鸡胗 250克

新鲜蒜苔 200克

烧烤粉 2勺

适量食用油

3、按照以下步骤进行烹饪：

将蒜苔清洗干净，切成寸段，备用。

将提前煮熟的鸡胗切成两半，备用。

在锅中刷入适量的食用油，注意不要过多。

将切好的鸡胗放入锅中，用大火煎至外皮微焦，散发出诱人的香味。

2、将准备好的蒜苔放入锅中，与鸡胗一起翻炒，让蒜苔的清香与鸡胗的鲜美相互融合。

当蒜苔炒至断生时，撒入2勺烧烤粉，由于烧烤粉中已经含有盐分，因此无需再额外添加盐。

4、将所有食材翻炒均匀，确保每一片鸡胗和每一段蒜苔都裹上了香浓的烧烤粉，即可出锅装盘。

现在，一盘色香味俱佳的鸡胗炒蒜苔已经呈现在你的眼前。夹起一筷子，送入口中，鸡胗的鲜美、蒜苔的清香和烧烤粉的香浓交织在一起，让人陶醉不已。这道菜不仅美味可口，还具有养胃杀菌的功效，为你的春天增添一抹亮色。