馒头的做法和发面全过程：从面粉到美味的秘诀！

发面馒头的制作过程

材料：面粉500g、酵母6g、砂糖5g、干淀粉20g。

步骤：

取温水适量，将酵母泡开，然后加入面粉和成面团。

不断地揉面，使面团变得光滑，然后放在一边发酵至原来的两倍大。

取一部分面团，搓成长条，然后分成均匀大小的面团。

将每个小面团揉光滑，变成圆馒头胚。

在馒头胚上撒些干淀粉，使其表面更加光滑。

将做好的馒头胚一一摆放整齐，等待发酵30分钟。

将发酵好的馒头胚上锅蒸制，蒸15分钟后关火，等待3分钟后再取出。

香喷喷的发面馒头就可以享用了！