花糕花样做法大全图片：从材料到步骤，轻松制作美味花糕

花糕制作全攻略：从材料到步骤，轻松做出美味花糕

想要品尝美味的花糕吗？快来跟随我们的步骤，一起动手制作吧！准备好以下材料：

普通面粉500g

牛奶280g

糖20g

酵母5g

枣适量

1、按照以下步骤进行操作：

将牛奶、面粉、糖和酵母依次放入面包机内，选择发面程序。待面团发到两倍大时，即可取出整形。

在案板上撒些面粉，将面团揉至表面光滑。然后分割成420g、180g、120g和80g四个面团，用保鲜膜或湿布盖上，醒发20分钟。

取180克面团擀成直径约22cm的圆饼，用叉子在上面扎出小眼。将蒸笼布湿水拧至半干，铺到蒸笼上。

将擀好的圆饼铺在蒸笼上，中间放上枣。然后取420克面团揉成细长条，卷上一颗枣后拽开，依次全部卷好，铺放在圆形边缘。

取120克面团擀成圆形，大小要能盖住中间的枣。擀好后用叉子插上眼，铺到中间。按照同样的方法铺第二层，取最小的面团擀成圆形也插上眼，铺放在第二层上面的中间。

第三层可以四个也可以五个组成一个花型，中间插上一颗枣。然后将花糕放入烤箱，选择发酵档，发酵25-30分钟。

蒸锅上冷水，将发酵好的花糕放入蒸锅，开大火。上汽后蒸45分钟，到点关火闷十分钟再开盖。

蒸好的花糕香气扑鼻美味可口！虽然花糕的寓意可能已经淡忘，但是每年春节都少不了它的身影。似乎没有花糕就会少了年的味道。

现在你已经学会了如何制作美味的花糕了！赶快动手试试吧！