李汉娜教你如何制作美味的油条
油条的制作方法
油条是用高筋面粉、干酵母、盐、小苏打和水等食材制作而成的美味小吃。以下是详细的制作步骤:
在面盆中倒入清水,加入干酵母并搅拌至融化,静置5分钟。
加入盐并搅拌至融化。
加入高筋面粉和小苏打,搅拌至无颗粒状面团。
加入植物油,用手完全抓揉进面团内,然后盖上毛巾发酵3小时以上。
在案板和手上抹上油,将发酵好的面团抓出来铺好,整理成适合的长条。
在锅中倒入适量的油并加热,根据油锅的大小把长面片切成适合的长宽,2片叠起中间压一下,拉一下后放入锅中炸至自己喜欢的颜色。
油条制作完成!
现在可以品尝美味的油条了!
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