家常小馒头：制作简单，美味可口

你是否想过在家里也能制作出可口的小馒头？其实，只要准备好材料，按照简单的步骤操作，就可以轻松实现。

所需材料：

小麦粉500克

酵母6克



温水300克

白糖少许

制作步骤：

发酵面团：用65度的温水将酵母融化，加入少量白糖。将酵母水与面粉混合，揉成面团。让面团发酵至两倍大小。如果发好了，可以看到面团体积膨胀，表面有许多蜂窝状气孔。

处理面团：在案板上撒些面粉，取出面团并揉光滑。将面团切成小块，整理成馒头形状。在蒸制前，可以在容器底部刷一层油，这样馒头不会粘在容器上。

二次醒发：将整理好的馒头放在电饭锅内，盖上盖子进行二次醒发。当馒头体积稍微膨胀，感觉轻飘飘的时，说明醒发好了，可以进行下一步。

蒸制馒头：将电饭锅设置为煮饭模式，用冷水开始蒸制。当锅中的水煮开后，继续蒸10分钟。然后关火，闷5分钟再打开锅盖。

出锅享用：经过上述步骤，香喷喷的小馒头就做好了！把它们拿出来放在盘子里，就可以享受家常美味了！

完美呈现：这些小馒头不仅口感香软，而且制作过程简单，绝对适合家庭制作。自己做的馒头不仅健康卫生，而且可以根据个人口味调整配方，让美味更上一层楼！