南瓜花卷的做法：轻松制作松软可口的美味花卷

用料：

小麦粉600g

酵母6g

南瓜泥200g

温水适量

步骤：

准备南瓜泥：将南瓜蒸熟，压成泥状，待用。

和面：取一半的酵母用温水化开，加入适量温水，与600g小麦粉揉成光滑面团，这是白面团。

制作南瓜面团：将剩余的酵母与温水和南瓜泥混合，同样加入适量的小麦粉，揉成面团。两个面团放在锅里，盖上湿纱布或锅盖，放置在温暖处发酵，大约需要两个小时，直到它们增大至原来的两倍。

擀面与卷起：将两个面团分别擀成薄片，然后重叠并卷起来。

切割与再次发酵：将卷好的面团切成均匀的小段，盖上湿纱布，再次发酵约半小时。这一步很关键，能让花卷更加松软。

蒸制：开火，将花卷蒸制20分钟。关火后，再闷5分钟然后打开锅盖。

完成：就这样，南瓜花卷就完成了！它们看起来非常诱人，每一个切面都呈现出美丽的花纹。