驴肉火烧：酥香美味，制作过程全解析

想要品尝酥香美味的驴肉火烧吗？那就跟随我们的步骤，一起进入这诱人的美食之旅吧！

1、你需要准备以下材料：面粉300克、温水160克、熟酱驴肉250克、盐适量、青椒50克以及五香粉1勺。

2、按照以下步骤开始制作：

将面粉与温水混合，加入适量的盐，揉成软硬适中的面团，并让其醒发约20分钟。

在另一个碗中，将面粉、五香粉和热油混合，搅拌均匀，制成油酥。

将醒发好的面团擀成大面片，均匀地涂抹上油酥。

将涂抹好油酥的面片卷起，切成小段。

将每个小段擀成长条状。

反复折成三折，形成如图的形状。

让面团稍微醒两分钟，然后再次擀成长饼。

在长饼表面刷上清水，撒上芝麻。

将长饼放入预热至上下180℃的烤箱中，烤10分钟左右。

烤好后，你会发现饼自然鼓起，呈现出诱人的金黄色。

用刀沿着鼓起的一侧划开，你会发现层层分明，酥香可口。

3、将切碎的驴肉和青椒夹入饼中，一份美味的驴肉火烧就完成了！

按照以上步骤，你一定可以制作出酥香可口的驴肉火烧。享受美食的同时，也享受制作的乐趣吧！