婴儿饼干：宝宝的最爱，妈妈的简易小点心

婴儿饼干是一种简单易做且美味可口的小点心，适合给婴儿品尝。下面就为您介绍婴儿饼干所需的材料和制作步骤。

材料：

奶粉：10克



玉米淀粉：2.5克

蛋黄：1个

制作步骤：

将蛋黄打发至颜色变浅，体积膨胀。

筛入奶粉和玉米淀粉，用刮刀上下搅拌均匀，避免画圈搅拌以免影响酥脆口感。

将搅拌好的面糊倒入裱花袋中。

在烤盘上铺一层油纸，将面糊挤出拇指大小的圆形饼干形状。

将烤箱预热至上下火150度，然后将烤盘放入烤箱上层，烤10分钟。

烤箱降温后取出饼干晾凉，然后装入密封杯或密封袋中保存。

注意事项：

打发的蛋黄一定要均匀，以保证饼干口感酥脆。

搅拌面糊时要避免过度搅拌，以免影响酥脆感。

烤盘上一定要铺油纸，以免饼干粘在烤盘上。

烤好的饼干要晾凉后再密封保存，以免受潮。