家常嫩牛五方的做法与配料详解

嫩牛五方的做法

准备好一张卷饼、200g牛柳、适量生抽、红酒、蚝油、黑胡椒、水淀粉、半个鸡蛋清、适量沙拉酱、两根黄瓜条、两根青椒丝和适量玉米脆片。

开始制作：

在牛柳中加入黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、蚝油和红酒，搅拌均匀。

加入盐和水淀粉，再放入鸡蛋清，将牛肉打散。

锅中倒入橄榄油，放入牛柳煎熟。

将煎熟的牛柳放入饼皮，挤上沙拉酱。

放上黄瓜条、青椒丝、生菜叶和薯片。

将所有材料包起来，放入锅中煎烤片刻即可享用嫩牛五方了！

注意事项：煎饼的时候要注意火候，避免火太大导致饼皮煎糊。