腌制雪里蕻：家常美味，轻松上手！

腌制雪里蕻是一道美味的家常菜，简单易学，非常适合喜欢吃腌菜的朋友们。接下来我将为大家介绍腌制雪里蕻的用料和做法。

1、我们需要准备以下食材：鲜嫩的芥菜樱子二十斤、水洗盐一袋。

接下来是腌制雪里蕻的做法：

将鲜嫩的芥菜樱子清洗干净，控干水分。为了更好地去除水分，你可以将芥菜樱子放在阳光下晒一下。

准备一个足够大的容器，将芥菜樱子放入容器中，加入水洗盐。用手将盐和芥菜樱子揉软，确保每片芥菜樱子都均匀地裹上盐。

揉好后，将芥菜樱子放入密封的容器中，千万不要放水。每隔一天翻搅一下，让腌制更均匀。

放置二十天后，你就可以品尝到美味的腌制雪里蕻了。在食用前，可以用水浸泡一个小时左右，这样可以使雪里蕻更加柔软。

炖豆腐时，可以加入一些腌制好的雪里蕻，味道更加鲜美。

通过以上步骤，你可以轻松腌制出美味的雪里蕻。享受这道家常美味吧！