青瓜皮蛋汤：夏日清爽汤品新体验

皮蛋青瓜清新汤的制作

想要品尝一道清新又美味的汤品吗？不妨试试皮蛋青瓜汤吧！这道汤以皮蛋和青瓜为主料，口感鲜美，营养丰富，而且制作起来非常简单。下面就跟随我们的步骤，一起来学习如何制作这道美味的皮蛋青瓜汤吧！

1、我们需要准备好食材：皮蛋2个、青瓜1根、食用油和盐少许，以及一点味精用于提味。将皮蛋去壳后对半切开，青瓜则洗净去皮并切成薄片。

3、在锅中放入少许食用油烧热，然后将皮蛋放入锅中翻炒至变色。这样可以去除皮蛋的腥味，同时让汤品更加鲜美。炒好后将多余的油倒出。

2、向锅中加入适量的清水并烧开，再放入切好的青瓜片。大火煮沸后转小火煮约5分钟，直到青瓜变得熟软。

4、根据个人口味加入适量的盐和味精调味即可出锅。一碗清香四溢的皮蛋青瓜汤就做好了！

这道汤品不仅口感鲜美，而且具有清热解暑、利尿排毒的功效，非常适合夏季食用。快来动手试试吧，让这道美味的皮蛋青瓜汤为你的餐桌增添一份清新与美味！