桑葚甜酒:酿造美味果酒的秘诀与步骤
你是否曾被桑葚的甜美所吸引,想要将这份美味封存起来,随时品味?那么,桑葚甜酒绝对是你的不二选择。下面就让我们一起走进桑葚甜酒的世界,了解如何亲手制作这款美味的果酒。
1、准备好所需的材料。我们需要桑葚8斤,足够填满两个5斤的酒罐。为了保证果酒的品质,选用40°的白酒是明智的选择。黄晶冰糖也是必不可少的,它能给果酒带来丰富的口感和甜度。
接下来是具体的制作步骤。确保桑葚是新鲜采摘的,并将其洗净。然后,将桑葚晾干,务必保证酒罐里一滴水或油都没有。接下来,将黄晶冰糖劈成小块,一层桑葚一层冰糖地放入酒罐中,铺满整个罐子。
2、倒入选定的40°白酒。请注意,不要倒满整个瓶子,留下一些空间给桑葚发酵。桑葚的水分不多,所以不需要留出太多空间。
3、盖上酒罐的盖子,并用保鲜膜封口扎紧,以防止漏气。一周后,你就可以打开瓶盖品尝这款美味的桑葚甜酒了。
现在,你已经掌握了桑葚甜酒的制作方法。不妨尝试一下,亲手酿造一款属于你的桑葚甜酒吧!
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