轻松制作酥脆甜美的自制苹果派

自制美味苹果派

简介：

苹果派是一款经典的家庭甜点。这款自制苹果派采用新鲜的苹果和精细的面粉制作，口感酥脆，馅料甜美。通过简单的步骤，您也可以在家享受这道美味的甜点。

所需材料：

苹果：1个

小麦面粉：200g

蛋黄：1个

白糖：2勺

水淀粉：适量

黄油：适量

所需工具：

锅

擀面杖

搅拌器

刀

漏网

步骤：

前期准备：将苹果洗净去皮去核，切成小丁。将面粉与温水混合，揉成面团，盖上湿布醒10分钟。



制作过程：

在锅中加入苹果丁和白糖，小火熬制至半软。

加入水淀粉，继续搅拌至粘稠。

面团醒好后，将其擀成长方形，抹上黄油，对折两次，每次都要擀开。重复三次，使派皮有层次感。

将派皮切成小片，放入馅料，对折边缘，捏紧。

在表面刷上蛋黄液。

热锅加油，放入苹果派，小火慢炸至两面金黄。

取出沥油，晾一会儿即可享用。

提示与建议：

和面时使用温水可以增加派皮的口感。

根据个人口味调整糖的用量。

油温不宜过高，以免炸糊。

炸好的苹果派晾一会儿再食用，以免烫嘴。

烹饪时间：约40分钟

分量：2-3人份

备注：

分享给您的亲朋好友，享受这美味的自制苹果派。