青菜豆腐汤的做法：简单几步，轻松享受春天的美味

在春天这个季节，大自然为我们带来了新鲜的蔬菜和豆腐，而将它们完美结合的青菜豆腐汤，更是让人感受到了春天的味道。现在，让我们一起学习如何制作这道美味的汤品吧！

1、你需要准备以下食材：青菜2把、嫩豆腐1块、盐1勺、鸡精1勺以及淀粉2大勺。特别注意，为了确保汤的口感和味道，一定要选择嫩豆腐，而不是老豆腐。

3、将青菜洗净，并将嫩豆腐切成小块。如果你有搅拌机，可以将青菜加入其中，加入两碗水打成蔬菜汁。如果没有搅拌机，也可以用刀将青菜剁碎。

2、将搅拌好的蔬菜汁倒入锅中，用火烧开。此时，加入淀粉水勾芡。淀粉水的比例可以根据个人口味来调整。之后，加入切好的豆腐块和其他调味料，继续烧煮至汤再次沸腾即可。

就这样，一道美味的青菜豆腐汤就完成了。喝上一口，仿佛春天的气息都融入了你的味蕾中。不仅口感滑嫩，而且营养丰富，是春天里不可多得的一道健康佳肴。