家常牛肉炖汤：美味营养，简单易做

炖牛肉汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴。今天，我将和大家分享一道特别受欢迎的炖牛肉汤做法，其中使用了牛筋肉作为主要食材。让我们开始吧！

1、我们需要准备好以下食材：牛筋肉300克、洋葱半个、胡萝卜1根、白萝卜1/3根、白胡椒少许、花椒少许、大蒜2-3瓣、生姜少许、土豆1-2个、料酒少许。

2、按照以下步骤进行操作：

将牛筋肉切成小块，用冷水下锅，水烧开后倒掉，清洗一下，再放入新的水中。

把洋葱、胡萝卜、白萝卜、土豆等配菜切块备用。

倒入料酒，把所有食材和配料加入锅中，大火煮沸后转小火，炖至牛肉酥烂。如果有压力锅或者焖烧锅，可以省去不少时间。

撒上少许盐，即可享用美味的炖牛肉汤。

这道炖牛肉汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的佳肴。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的炖牛肉汤既能温暖身体，又能满足味蕾。快来试试吧！