纯手工番茄酱番茄沙司制作：美味又健康

纯手工番茄酱番茄沙司制作方法

想尝试自己制作纯天然的番茄酱或番茄沙司吗？只需几个简单的步骤，就能享受到新鲜美味的自制番茄酱。让我们一起开始吧！

1、准备好新鲜的西红柿5斤、冰糖50克、黄油30克、米醋20克和淀粉30克。接下来，按照以下步骤进行操作：

烧开一锅水，将洗净的西红柿用刀在表面划十字，注意不要划得太深。水开后，关火并将西红柿放入水中泡两分钟，然后用勺子翻面再烫两分钟，直到看到西红柿的皮裂开。捞出并去皮备用。

将处理好的西红柿切碎，准备榨汁。

加热平底锅，放入黄油融化后，倒入榨好的西红柿汁。小火慢煮，并加入冰糖和米醋，不断搅拌均匀。

当汤汁开始变得浓稠时，调入水淀粉，继续搅拌至汤汁呈现水柱状即可。

完成以上步骤后，美味的自制番茄酱就做好了！可以用来搭配各种菜肴，增添风味。赶快试试吧！