家常必备！白菜猪肉炖粉条：营养丰富，美味可口

食材：

白菜、猪五花肉、红薯粉条、酱油、料酒、冰糖、盐、花椒、八角、桂皮、葱段、姜片、油

做法：

将猪五花肉刮洗干净，切成块。白菜洗净，切成块；红薯粉条用凉水浸泡。

锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开后撇净浮沫，捞出五花肉备用。

炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，待冰糖溶化后倒入五花肉，翻炒至上色。

加入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒均匀，然后加入水，没过五花肉。炖煮30分钟。

放入泡好的红薯粉条，加盐调味，继续炖煮5分钟。

最后放入白菜，再炖煮5分钟至食材充分融合，即可享用美味的白菜猪肉炖粉条。

这道白菜猪肉炖粉条是一道家常菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。猪五花肉富含优质蛋白质和脂肪酸，为身体提供能量；白菜则富含维生素和膳食纤维；红薯粉条则提供了丰富的碳水化合物和膳食纤维。在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的白菜猪肉炖粉条，既暖身又滋补。