芋头饼的做法：简单几步，香糯可口！

想要制作一道美味可口、香糯好消化的芋头饼吗？下面是一份详细的做法指南，让你轻松享受这道美味的点心。

1、将芋头切成细丝，放入大碗中，加入适量的盐、糖、鸡精和辣椒面，搅拌均匀后腌制1小时，让芋头丝充分出水变软。

2、加入糯米粉，充分拌匀。再逐步加入清水，揉成一个光滑的面团。将面团分成35g/个小剂子，搓圆压扁备用。

热锅倒油，放入准备好的芋头饼，用中小火煎至两面金黄色即可。这个过程大约需要10分钟。

这样一道香糯可口、外焦里软的芋头饼就做好了。不仅好吃，而且容易消化，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。